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?　　12月26日，梅里埃中安檢測與成都市食品生產(chǎn)安全協(xié)會聯(lián)合開展的《食品安全與質(zhì)量管控》技術(shù)研討會在四川省郫縣豆瓣股份有限公司召開。此次研討會匯聚了眾多食品生產(chǎn)企業(yè)代表，共同探討食品安全問題，重點聚焦審核認(rèn)證與異物分析。、

　　龔玉莉，梅里埃營養(yǎng)科學(xué)中國區(qū) 銷售市場部總監(jiān)、審核及法規(guī)服務(wù)總監(jiān)、梅里埃認(rèn)證上海公司總經(jīng)理

　　對審核認(rèn)證服務(wù)進(jìn)行了講解，包括ISO系列、GFSI相關(guān)認(rèn)證及各類自愿性認(rèn)證等在內(nèi)的多種認(rèn)證項目，強調(diào)了這些認(rèn)證在提高產(chǎn)品附加值、滿足市場宣稱、提升品牌影響力等方面的作用。龔總詳細(xì)分享了如何根據(jù)產(chǎn)品定位及市場需求選擇合適的認(rèn)證項目，以及如何通過審核服務(wù)來滿足買家的合規(guī)需求和企業(yè)的自我提升需求，為參會企業(yè)在認(rèn)證決策與實施路徑上提供了清晰的決策思路和實施方向。

　　蔣福霖，梅里埃營養(yǎng)科學(xué)中國西區(qū)總經(jīng)理

　　詳細(xì)闡述了“異物分析技術(shù)在食品安全和質(zhì)量控制中的應(yīng)用”，包括異物出現(xiàn)的原因、科學(xué)分析方法及管理預(yù)防策略。蔣總結(jié)合了不同企業(yè)類型在實際生產(chǎn)中可能遇到的異物問題進(jìn)行分析，并給出了相應(yīng)的解決策略。此外，通過實際案例展示了異物分析在保障食品安全中的應(yīng)用，為企業(yè)在異物防控方面提供了寶貴的實踐指導(dǎo)。

　　此次研討會的成功舉辦，為食品行業(yè)的專業(yè)人士提供了一個交流和學(xué)習(xí)的平臺。通過專家的講解與案例分享，參會者對異物分析和審核認(rèn)證有了更深層次的理解，獲得了眾多可直接應(yīng)用于企業(yè)生產(chǎn)與管理的實用方法和策略，為企業(yè)在食品安全與質(zhì)量提升方面注入了新的活力。