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秘制食品菌落總數(shù)和菌群超標(biāo) 竟然是因?yàn)樗?/h2>

　　

　　某醬肉食品有限公司一直采用傳統(tǒng)秘制的方法做食品，旗下多款產(chǎn)品深受消費(fèi)者青睞。但是最近他們卻遇到了難題，近段時(shí)間出廠的系列產(chǎn)品送檢后，均發(fā)現(xiàn)菌落總數(shù)和大腸菌群超標(biāo)，廠家自查未能找出原因，于是聯(lián)系中安檢測(cè)，希望能幫助他們找出問(wèn)題所在。

　　中安檢測(cè)專家團(tuán)隊(duì)在對(duì)其生產(chǎn)工藝進(jìn)行了全面檢查后，懷疑是產(chǎn)品包裝環(huán)節(jié)出了問(wèn)題，隨后對(duì)包裝材料進(jìn)行了取樣檢測(cè)，最終檢測(cè)結(jié)果表明包裝材料菌落總數(shù)和大腸菌群超標(biāo)。專家團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)仔細(xì)分析，認(rèn)定包裝袋儲(chǔ)存條件沒(méi)嚴(yán)格按照無(wú)菌條件進(jìn)行儲(chǔ)藏，導(dǎo)致菌落總數(shù)和大腸菌群超標(biāo)。廠家依照中安檢測(cè)給予的辦法，進(jìn)行了相關(guān)整改，終于恢復(fù)了正常生產(chǎn)。廠家表示中安檢測(cè)不僅能夠幫助他們嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，還為他們提供了更多元全面的服務(wù)！